УДК 582.26
Очколяс Елена Николаевна,Лебская Татьяна Константиновна,,,,,
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ
E.N.Ochkolyas, T.K.Lebskaya
THEORETICAL SUBSTANTIATION OF USE OF MARINE ALGAE
Аннотация. В статье дана оценка возможности использования биологически активных пищевых добавок морских водорослей - ламинарии и фукуса, в качестве ингредиентов для питания оздоровительного назначения.
Ключевые слова: The article deals with the assessment of the possibility of biologically active food additives from seaweed using – laminaria and fucus, as ingredients for healthy nutrition.
Abstract. 0
Keywords: Laminaria, fucus, chemical, amino acid and mineral composition