УДК 637.2 – 04
Очколяс Елена Николаевна,Лебская Татьяна Константиновна,,,,,
РИНОК МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ В УКРАЇНІ
E.N.Ochkolyas, T.K.Lebskaya
SENSORY ANALYSIS OF BUTTER FROM MARINE ALGAE
Аннотация. Проведено системний аналіз виробництва молока, висвітлені питання виробництва і споживання молока та молочної продукції.
Ключевые слова: A system analysis of milk production was conducted, and the issues of production and consumption of milk and dairy products were highlighted.
Abstract. 0
Keywords: market, milk, dairy products, butter, assortment of butter with fillings.