УДК 663.543
Ткаченко Денис Олегович,Шиян П.Л.,,,,,
ВПЛИВ АЕРАЦІЇ НА БІОСИНТЕЗ ДРІЖДЖІВ У ТЕХНОЛОГІЇ БІОЕТАНОЛУ З КРОХМАЛЕВМІСНОЇ СИРОВИНИ
Tkachenko D. O.
0
Аннотация. В роботі наведено результати досліджень впливу ступеню аерації на біосинтез дріжджів в процесі культивування під час зброджування крохмалевмісної сировини. Доведено, що достатній рівень аерації кукурудзяного сусла дає змогу інтенсифікувати процес виро
Ключевые слова: біоетанол, кукурудзяне сусло, дріжджі, культивування, аерація
Abstract. біоетанол, кукурудзяне сусло, дріжджі, культивування, аерація
Keywords: ethanol, corn mash, yeast, cultivation, aeration