Аннотация. Методи статистичного прогнозування і оптимізації в даний час широко використовуються в науці і техніці. Незважаючи на те, що регресійні оптимізаційні і прогнозні моделі відомі давно, їхнє удосконалення, модернізація продовжується [1 та ін.]. Мета роботи –
Ключевые слова: математико-статистичний підхід, прогнозування, багатокритеріальна оптимізація, харчові технології.
Abstract. Methods of statistical forecasting and optimization are now widely used in science and technology. Despite the fact that regression optimization and prediction models have long been known, their improvement, modernization continues [1 et al.]. Purpose - t
Keywords: mathematical and statistical approach, forecasting, multicriterion optimization, food technologies