УДК 665.3
Матюхов Д.В.
ПРИМЕНЕНИЕ МИКРОВОЛНОВОГО ИЗЛУЧЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ ЭТАНОЛЬНОЙ ЭКСТРАКЦИИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
НТУ «ХПИ», Харьков, Фрунзе 21, 61002
UDC 665.3
Matukhov D.V.
THE APPLICATION OF MICROWAVE IRRADIATION IN SUNFLOWER OIL ETHANOL EXTRACTION TECHNOLOGY
NTU «KhPI», Kharkiv, Frunze 21, 61002
Статья обращает внимание на актуальность использования микроволновой обработки масличных материалов для подготовки добывания из них масла. Сушка в электромагнитном поле СВЧ ядра подсолнечника позволит достичь уровня влажности (менее 1,5%), который необходим для контакта масличного материала с концентрированным этиловым спиртом без угрозы его обводнения.
Ключевые слова: микроволновая обработка, подсолнечное масло, этанольная экстракция, масличные материалы, СВЧ-сушка.
The article deals with the microwave treatment of oilseed and derivatives for vegetable oils obtaining. Microwave drying of sunflower kernels will achieve moisture level below 1.5%. This is required for extraction of oilseed materials by absolutized ethanol and miscella recycling.
Key words: microwave treatment, sunflower oil, ethanol extraction, oilseed materials, microwave drying.