УДК 663.25:006.83(477.75)
Войцеховский Владимир Иванович,,,,,,
КАЧЕСТВО КРАСНЫХ СТОЛОВЫХ ВИНОМАТЕРИАЛОВ ПРИГОТОВЛЕННЫХ В ДП «ПЕРВОМАЙСКИЙ ВИНЗАВОД» АР КРИМ
1Voytsekhоvskyy V., 2Tokar’ A.
QUALITY A RED TABLE GRAPE WINE PRODUCED IN SE "PERVOMAYSKE WINERY" OF AR CRIMEA
Аннотация. Установлены факторы, которые влияющие на качество красных столовых виноградных виноматериалов, изготовленных в ДП «Первомайский винодельческий завод» АР Крым.
Ключевые слова: сорт, химический состав, виноматериал, качество.
Abstract. Established the factors affecting the quality of a red table grape wine made subsidiary company "Pervomaysky winery» of AR Crimea.
Keywords: strawberry, sort, chemical composition, wine, quality