Аннотация. У статті обґрунтована доцільність використання рослинної сировини, яка є джерелом природних антиоксидантних речовин, та іонізованої води у виробництві напоїв для харчування населення мегаполісів. Розроблені напої доцільно використовувати як продукти оздор

Ключевые слова: оксидантний стрес, ксенобіотики, антиоксиданти, флавоноїди, детоксикація, мегаполіс.

Abstract. The article proves the feasibility of using plant material, which is a source of natural antioxidant substances and ionized water for beverages of megacities inhabitants’ nutrition. Developed drinks should be used as products for health improvement to enh

Keywords: oxidative stress, xenobiotics, antioxidants, flavonoids, detoxification, metropolis.

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ТЕКСТ >>>