УДК
Тогузбаева Карлыгаш Кабдешевна,Ниязбекова Лаззат Сакеновна,,,,,
КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Toguzbaeva K.K., Niyazbekova L.S., Nurshabekova A.B.,
COMPLEX ASSESSMENT FOODSTUFFS SAFETY
Аннотация. В статье представлены исследования пищевых продуктов по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, а также лабораторный контроль за остатками пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье.
Ключевые слова: Пестицид, нитрат, контаминация, лабораторный контроль.
Abstract. In article presented researches of foodstuff on sanitary and chemical and microbiological indicators, and also laboratory control of the remains of pesticides in food and food staples .
Keywords: Pesticide, nitrate, contamination, laboratory control.