8. Технологии продовольственных товаров
УДК 664.38:639 Иванюта Анастасия Александровна,,,,,, ОЦІНКА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ БІЛКОВО-ПОЛІСАХАРИДНИХ ГІДРОКОЛОЇДІВ Ivanyta A.O. ASSESSMENT OF THE COMPETITIVENESS OF PROTEINS - POLYSACCHARIDES HYDROCOLOIDS Подробнее...
УДК 0 Кузьменко Максим Юрьевич,,,,,, УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ «ЛОКШИНА ДОМАШНЯ» Kuzmenko M.U
IMPROVING THE TECHNOLOGY OF PREPARING "LOCKSYN HOME"
|