Аннотация. Во время Великой Отечественной войны советский народ нормировано снабжался продуктами питания. Кроме того, в СССР получило развитие огородничество. Оно давало людям дополнительное питание. В статье рассматривается деятельность государственных и профсоюзных организаций Москвы и Подмосковья по распространению огородничества среди рабочих и служащих, отражены результаты их сельскохозяйственного труда, показан вклад огородничества в продовольственное снабжение горожан в период войны.
Ключевые слова: огород, огородничество, огородник, земельный участок, агротехника, продовольственное снабжение, продовольственный ресурс, дополнительный источник питания, семенной материал (рассада), теплица, парник, сельскохозяйственный инвентарь, колхозный рынок, высокий урожай.
Abstract. Rated amounts of food were supplied to the soviet people during the Great Patriotic War. Besides vegetable gardening movement was quite common in the USSR. This movement supplied the soviet people additional foodstuffs. This article explores the Moscow and Moscow region’s state and trade-union organizations’ activities to promote vegetable gardening among manual and non-manual workers, it also reflects the results of their agricultural activities, the vegetable gardening contribution to food supply for city-dwellers in the war period is also shown.
Keywords: vegetable garden, vegetable gardening movement, vegetable gardener, plot of land, agro technology, foodstuffs supply, food resources, additional food resources, seedling, hothouse, hotbed, agricultural equipment, collective farm market, rich harvest.