УДК 678.746.4:631.57:582.635.38
Бобер Анатолій Васильович,Лотовський Владислав Васильович,,,,,
Вміст поліфенолів в шишках хмелю залежно від сортових особливостей і умов вегетації
Bober А.V., Lotovskyy V.V.
polyphenols oils in hop cones depending on the varietal characteristics and growing season terms
Аннотация. Наведено результати досліджень впливу сортових особливостей і умов вегетації на вміст поліфенолів у шишках хмелю. Встановлено, що на вміст поліфенолів у сортах хмелю ароматичного типу впливають більше особливості сорту ніж погодні умови вегетації.
Ключевые слова: Сорти, хміль, поліфеноли, шишки хмелю, умови вегетації.
Abstract. The effects of the varietal characteristics and conditions of the vegetation on the content of polyphenols in hops cones. Established that the content of polyphenols in hops varieties of aromatic type affect more features than the variety of vegetation we
Keywords: Varieties, hop, polyphenols, hop cones, vegetation conditions.