УДК 633.66
Стародубцева Г.П., Любая С.И., Безгина Ю.А.
перспективы выращивания стевии
Ставропольский государственный аграрный университет
355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12, тел. 8652 35-44-64
UDK 633.66
Starodubtseva G., Lubaya S., Bezgina J.
Stevia growing perspectives
Stavropol State Agrarian University,
355017, Stavropol, Zootekhnichesky Lane, 12, (8652) 35-44-64
Представлена новая для России технической культуры – стевия, которая является источником натурального заменителя сахара – стевиазида, не требующего инсулина для расщепления. Дана информация о биологически активных веществах стевии, оказывающих положительное влияние на все жизненно важные системы организма человека.
Ключевые слова: стевия, стевиазид, заменитель сахара, рассада, диетическое питание
The article gives the survey of research papers on a new technical crop for Russia – Stevia, which is a source of the natural sugar substitute Steviazide that does not require insuline for splitting. Information is given on biologically active Stevia substances having positive influence on all vitally important systems of human organism.
Key words: Stevia, Steviazide, sugar substitute, seedling