УДК 663.8: 633.17
Карпутина Маргарита Виталиевна,Романова Зоряна Николаевна,Харгелия Дарья Дмитриевна,Митченко Наталья Леонидовна,,,
НОВОЕ В ТЕХНОЛОГИИ БАЛЬЗАМОВ С УЛУЧШЕННЫМИ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ
Karputina M.V.,Romanova Z.N.,Khargeliia D.D.,Mytchenko N.L.
NEW IN TECHNOLOGY OF BALSAMS WITH IMPROVED THERAPEUTIC AND PROPHYLACTIC PROPERTIES
Аннотация. В научной работе предложен комплексный подход к производству бальзамов, который заключается в выборе сырья и приготовлении полупродуктов. Обоснованы требования к лекарственному растительному сырью и его ассортименту. Предложены усовершенствования технолог
Ключевые слова: Бальзам, экстрагирование, календула, сироп сахарного сорго, оздоровительные свойства, сухие вещества.
Abstract. In the scientific work proposed an integrated approach to the production of balsams, which is the choice of raw materials and the preparation of intermediates. The requirements for medicinal plant raw materials and its assortment are substantiated. The pr
Keywords: Balsam, extraction, calendula, sorghum syrup, health properties, solids.