УДК
Акимова Ольга Владимировна,Мельник Алексей Николаевич,Окулов Владимир Иванович,Гончарук Ирина Павловна,,,
ОРГАНИЗАЦИЯ И СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ОТЕЛЬНО-РЕСТОРАНОЙ СЛУЖБОЙ ПАССАЖИРСКОГО СУДНА.
Olga Akimova, Olekisy Melnyk, Volodymyr Okulov, Irina Goncharuk
HOTEL MANAGEMENT ORGANIZATON CHART ON BOARD CRUISE SHIPS.
Аннотация. ССЫЛКА!
Ключевые слова: пассажирское судно, круизный лайнер, службы, отель-менеджер.
Abstract. В работе рассматривается структура организации и иерархическая схема отельно-ресторанной службы на современных пассажирских лайнерах. Представлено описание функциональных особенностей обслуживающего персонала так и принципы взаимодействия руководителей ос
Keywords: passenger ship, hotel manager, hotel department,