Аннотация. Встановлено, що використання у годівлі перепелів сухого екстракту ехінацеї блідої сприяє більшому накопиченню протеїну та зменшенню відкладання жиру в грудних м’язах. Метою досліджень було вивчити фізико-хімічні показники м’яса перепелів м’ясної породи «Ф
Ключевые слова: перепели, годівля, комбікорм, фітобіотики, якість м’яса, ехінацея бліда.
Abstract. The usage of biologically active additives in animal diets provides maximum use of nutrients, it has a positive effect on digestion. Therefore, it contributes to the rational and economical use of feed, it increases its productivity, and livestock farming
Keywords: quail, feeding, mixed fodder, phytobiotics, meat quality, Echinacea pallida.