Аннотация. В роботі розглянуто та обґрунтовано можливість застосування органічної речовини – меляси для створення розчину в активованому середовищі з метою подальшої обробки розстеленої стрічки стебел льону і таким чином здійснення більш сприятливих умов для пектино
Ключевые слова: меляса, лляна треста, активоване водне середовище, пектиноруйнівна мікрофлора.
Abstract. In work the opportunity of application of organic substance - molasses to create a solution in the activated water environment for the purpose of further processing the spread ribbon of flax stems and there by creating more favorable conditions for the pe
Keywords: molasses, linen trust, the activated water environment, pectin-degrading microflora