Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
УДК 637.1(477)
Муштай Валентина Анатолиевна,,,,,,
ВИРОБНИЦТВО МОЛОКА ТА МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ В РЕГІОНІ: СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ
Mushtaі V.A.
MANUFACTURE OF MILK AND DAIRY PRODUCTS IN A REGION: STATE AND PROSPECTS

Аннотация. В роботі акцентовано увагу на необхідності вирішення проблеми створення збалансованого сільськогосподарського виробництва та доведено, що молочна галузь, як і більшість галузей харчової промисловості, на сьогодні знаходиться в кризовому стані. Визначено,

Ключевые слова: продукти харчування, молочна галузь, споживання, продукція молокопереробних підприємств, молочна промисловість, сировинна база, якість сировини, ринок, пропозиція, платоспроможний попит, норми споживання.

Abstract. The work emphasized the need to solve the problem of creating a balanced agricultural production and proved that the dairy industry, like most food industry branches, is in a crisis situation today. It is determined that this situation is due to certain f

Keywords: food products, dairy industry, consumption, dairy products, dairy industry, raw material base, quality of raw materials, market, supply, solvent demand, consumption norms.

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ТЕКСТ >>>