УДК 633.791: 631.526.3:577.1
Бобер Анатолій Васильович,Лотовський Владислав Васильович,,,,,
ВМІСТ АЛЬФА-КИСЛОТ В ШИШКАХ ХМЕЛЮ ЗАЛЕЖНО ВІД СОРТОВИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ І УМОВ ВЕГЕТАЦІЇ
Bober А.V., Lotovskyy V.V.
ALPHA-ACIDS IN HOP CONES DEPENDING ON THE VARIETAL CHARACTERISTICS AND GROWING SEASON TERMS
Аннотация. Наведено результати досліджень впливу сортових особливостей і умов вегетації на вміст альфа-кислот у шишках хмелю. Встановлено, що на вміст альфа-кислот у сортах хмелю ароматичного типу впливають більше особливості сорту ніж погодні умови вегетації.
Ключевые слова: Сорти, хміль, альфа-кислоти, шишки хмелю, умови вегетації.
Abstract. The effects of the varietal characteristics and conditions of the vegetation on the content of alpha acids in hops cones. Established that the content of alpha acids in hops varieties of aromatic type affect more features than the variety of vegetation we
Keywords: Varieties, hop, alpha acids, hop cones, vegetation conditions.