УДК: 636:573.6

Ковшов С.В., Никулин А.Н.

ОТХОДЫ ЖИВОТНОВОДСТВА И ВЕРМИТЕХНОЛОГИЯ

Санкт-Петербургский государственный горный университет

In article the problem of organic production wastes and consumption, as within the limits of Leningrad region, and Russia as a whole is considered. As a rational way of processing of a waste it is offered worm technology, based on worm application. Result of processing is highly effective fertilizer – a biohumus.

Keywords: worm technology, organic waste, biohumus, recycling

В статье рассматривается проблема отходов животноводства. В качестве рационального способа переработки отходов предлагается вермитехнология, основанная на применении дождевых компостных червей. Результатом переработки является высокоэффективное удобрение – биогумус.

Ключевые слова: вермитехнология, органические отходы, биогумус, переработка отходов.

На современном этапе развития человеческой цивилизации проблема отходов выдвигается на самые передовые позиции. Ежегодно на планете образуются миллионы тонн отходов, утилизация которых требует поиска все новых и новых путей. В этих условиях все большую роль стали приобретать различные направления биотехнологии. Биотехнология утилизации отходов включает комбинацию всех возможных биологических, биофизических и биохимических факторов воздействия отходы различного происхождения. Однако в последние годы нашла широкое распространение одна из разновидностей экологической биотехнологии, культивирование вермикультуры, т.е. разведение на отходах органического происхождения специально культивируемых калифорнийских червей. Такая биотехнология получила название вермитехнологии.

Вследствие резкого сокращения поголовья скота, происшедшего за последние 15 лет, уменьшилось производство и внесения навоза, основного материала для гумификации в пахотных почвах. В настоящее время внесение того навоза, который имеется у сельских тружеников, очень затруднено из-за отсутствия необходимой техники и дороговизны горюче-смазочных материалов. Кроме того, из 1 тонны традиционных (негумифицированных) органических удобрений образуется всего около 20 кг гумуса. Поэтому использование их в земледелии стало не только технологически плохо выполнимым и дорогим, но и малоэффективным. Для сохранения и воспроизводства плодородия почв, являющегося основой продовольственной безопасности страны, необходимо применять систему противоэрозионных мероприятий, совершенствовать структуру посевных площадей, увеличивать насыщенность севооборотов многолетними травами и бобовыми, применять пожнивные и поукосные посевы. Эффективно использовать в качестве материала для синтеза гумуса органическое вещество соломы, сидератов, торфа, сапропеля, некондиционных бурых углей. Эти вещества можно использовать как непосредственно для внесения на пашне, так и для синтеза гумуса в различных искусственных условиях с помощью вермитехнологии.

Вермитехнология - система организационно-технологических мероприятий по культивированию дождевых компостных червей на разных субстратах в конкретных экологических условиях, обработке и применению копролита и биомассы червей в сельском хозяйстве. Вермикультура - популяция дождевых компостных червей (vermis - в переводе с латинского - черви) вместе с сопутствующими микроорганизмами, низшими грибами, простейшими, насекомыми и некоторыми позвоночными в конкретном органическом субстрате [1].

Вермитехнология прогрессивное и перспективное направление сельскохозяйственного производства XXI века, так как позволяет повышать продуктивность, экологическую устойчивость и саморегулирующую способность агроэкосистем. В мировой литературе её рассматривают как элемент экологически чистого сельскохозяйственного производства. Она имеет два направления:

-  вермикультивирование, при котором размножают полезных животных - дождевых компостных червей или получают их биомассу;

-  вермикомпостирование, главной целью которого является экологически безопасная переработка различных органических отходов и получение массы экскрементов дождевых компостных червей - копролита - ценного органического удобрения.

Экономическая эффективность этой современной биотехнологии определяется не только свойствами самого биогумуса, но и рядом других преимуществ [2]:

- повышение урожайности полей при снижении затрат на дорогостоящие  химические удобрения и пестициды;

- повышение качества и сохраняемости сельскохозяй­ственной продукции;

- получение экологически чистой, исключительно по­лезной для здоровья людей и животных сельскохозяйствен­ной продукции;

- оздоровление окружающей среды, почвы и воды вок­руг животноводческих комплексов и на полях, оздоровле­ние населения;

- возможность сделать сельскохозяйственное производ­ство полностью безотходным, экологически чистым и вы­сокорентабельным.

Статья подготовлена при поддержке ФЦП  «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы

Литература:

1.  Ковшов С.В. Проблема отходов органического происхождения и вермитехнология как вариант ее решения // Записки горного института. Т. 181. СПб., 2009. С. 217-219.

2.  Шувалов Ю.В., Ковшов В.П., Логинова Н.Н., Ковшов С.В. Устойчивое развитие человечества и природопользование. Учебное пособие. СПб-Саранск, 2009. - 149 с.