УДК 633.854.79.003.13

СОРТОВОЙ ПОТЕНЦИАЛ ПШЕНИЦЫ ОЗИМОЙ И ЕГО РЕАЛИЗАЦИЯ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОГО ПОЛЕСЬЯ УКРАИНА 

Национальный университет биоресурсов и природопользования Украины

 Обобщены результаты исследований по изучению реакции сортов озимой пшеницы на элементы технологии выращивания.

Ключевые слова: пшеница озимая, сорта, технология выращивания, потенциал, адаптивность, производительность, качество.

Summarizes the results of studies on the reaction of winter wheat on the elements of growing technology.

Key words: winter wheat, varieties, cultivation technology, capacity, adaptability, productivity and quality.

Пшеница, вместе с кукурузой и рисом, занимает первое место в мировом производстве зерна и является основным продуктом питания в 43 странах мира с населением свыше 1 млрд. человек. Посевные площади ее составляют 16,8% пашни и 31,6% посевов зерновых. Она обеспечивает около 20% необходимых человеку калорий и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, а также круп, солода и идет на корм сельскохозяйственным животным и птице [1]. В России ежегодное производство зерна составляет 75-80 млн. т [2].  Причем доля высококачественного зерна весьма мала и не превышает 20%. Ведущее место в производстве зерновых занимает яровая и озимая пшеница, которая в общероссийском объеме производства составляет 51,7% [3].  Вместе с этим неконтролируемые природные факторы оказывают негативное воздействие на величину и качество урожая.  В отдельные годы эти последствия могут быть довольно ощутимыми. Поэтому проблема производства зерна в постоянных объемах по годам остается актуальной и в настоящее время.

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ТЕКСТ >>>